La Chambre d'Agriculture

La Chambre d'Agriculture de l'Hérault accompagne toutes les personnes ayant un projet de création d'activité dans le domaine agricole, quelque soit leur profil socio-économique. Un conseiller accompagne le porteur de projet sur les différentes étapes de sa création d'entreprise : - réglementation liée à l'activité et statuts de l'entreprise (social, fiscal, juridique) ; - faisabilité technique du projet (potentiel du terrain, rendements envisageables, conseil en conduite de cultures ou d'élevage…) ; - étude du potentiel commercial du projet ; - faisabilité économique (fixation des prix de vente, estimation du chiffre d'affaires, des coûts de production, montant des investissements et mode de financement). Cet accompagnement aboutit à l'élaboration d'une étude de projet, document permettant également d'appuyer, le cas échéant, des demandes d'aide (ACCRE, EDEN,…), des financements bancaires, des autorisations de permis de construire pour des bâtiments agricoles… L'accompagnement s'effectue sous forme d'entretiens individuels avec le conseiller d'entreprise (dont une visite sur le lieu de l'installation) et avec l'appui ponctuel d'autres conseillers (technique, juridique, tourisme,…). Un centre de documentation est également ouvert au public tous les après-midi, au siège à Lattes.

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Missions de LA CHAMBRE d' AGRICULTURE

ACCUEIL information / sensibilisation entretien / échange / évaluation de la situation initiale orientation	Relais vers le Point Info Installation qui oriente
PREPARATION ET DIAGNOSTIC préparation de l'action... appropriation du projet / maîtrise ou prise en main du pilotage formalisation chiffrage diagnostic de l'environnement du projet choix du statut formations liées au projet intégration dans un réseau	Réalisation d'ETEPI (Etudes Technico-Économiques Prévisionnelles d'Installation) Ce dispositif a été mis en place et est financé par le Conseil Général. Il s'agit de l'élaboration d'un dossier technique et financier permettant de présenter le projet lors des démarches à l'installation. Ce travail permet de déterminer avec le porteur de projet : - Les besoins techniques et économiques du projet - Les caractéristiques commerciales et financières du projet - Les contraintes quant aux choix de commercialisation - Une meilleure optimisation quant à la gestion du temps de travail Les bénéficiaires de l'ETEPI sont des porteurs de projets souhaitant développer une pluriactivité agricole, s'installer progressivement ou étant hors cadre DJA. Ils ne peuvent être déjà agriculteurs. Un contact est établi entre le porteur de projet et le technicien pour évaluer les divers souhaits et besoins. Ensuite, un certain nombre de rencontres dont certaines sur le terrain (totalisant ~ 50 heures), sont consacrées au montage du dossier. Un conseiller de la Chambre d'Agriculture de l'Hérault reçoit le créateur lors d'un premier contact au cours duquel celui-ci va décrire son parcours, expliquer son projet et ses objectifs. Le conseiller lui apporte des informations de base sur les étapes de l'installation en agriculture et l'oriente, le cas échéant, sur d'autres structures en complément ou sur des professionnels. L'accompagnateur repère ensuite les points forts et les points faibles du projet et propose en conséquence une démarche d'accompagnement. De l'idée au projet : Lors du premier contact (et éventuellement des entretiens suivants) il est primordial de vérifier l'adéquation entre la personne et son projet, condition indispensable à la réussite d'une création d'entreprise : vérification des objectifs personnels, motivations, personnalité, formation, expérience, compétences, ressources, contraintes personnelles… En cas d'inadéquation, il est nécessaire d'accompagner la personne dans le deuil de son projet en réfléchissant avec elle à d'autres orientations (projet différent de création d'entreprise, salariat, formation…). Préparation de l'action : Le conseiller de la Chambre d'Agriculture va ensuite réaliser avec le créateur une étude de son projet, au cours d'un certain nombre d'entretiens individuels. Cet accompagnement a pour objectif de guider le créateur pendant la phase d'élaboration et de mise au point de son projet, mais aussi de le sensibiliser à l'intérêt des notions de prévision et de l'initier aux méthodes de conduite d'un projet. Tous les aspects de la création d'entreprise sont donc abordés : Aspects techniques : par une visite sur le terrain avec un conseiller technique de la filière concernée et/ou un chiffrage technique de l'activité envisagée (réalisation d'un plan d'élevage ou plan de culture) ; confrontation avec les autres aspects techniques : environnement, accès à l'eau, à l'électricité, matériel nécessaire, temps de travaux et main d'œuvre, besoin d'un permis de construire… Commercialisation : L'étude de marché occupe une place clé dans l'élaboration du projet. Le créateur doit pouvoir réaliser lui-même la plus grande partie de la démarche et en particulier la collecte des informations
REALISATION DE L'ACTION phase test pour l'activité / choix de la progressivité mise en œuvre du financement démarches administratives d'inscription, enregistrement… mise en place des outils de gestion	Le créateur est accompagné dans les démarches administratives nécessaires à la création de son entreprise. L'inscription au Centre de Formalité des Entreprises de la Chambre d'Agriculture permet au créateur d'immatriculer son entreprise au répertoire national des entreprises (I.N.S.E.E.), de choisir son mode de fiscalité et de s'affilier à la M.S.A. Le créateur peut choisir de démarrer progressivement son activité (comme cotisant de solidarité) : il bénéficiera alors d'un suivi lui permettant de déterminer s'il peut augmenter son activité. Lors de l'accompagnement préalable à l'installation, l'accent est mis sur la compréhension du compte de résultat ; des modèles d'enregistrement des résultats sont alors proposés pour aider l'agriculteur à gérer son entreprise.
SUIVI Evaluation par rapport aux objectifs initiaux (techniques, financiers humains….) mise en œuvre d'actions correctives appuis individuel/collectif développements information actualisée / création de lien	L'accompagnement post-création est tout aussi important que le travail préparatoire effectué en amont. Cette phase permet en effet de détecter des difficultés en émergence, avant qu'elles ne deviennent des facteurs de blocage réels. Le suivi comporte plusieurs séquences qui visent à accompagner progressivement l'exploitant dans la mise en place de son entreprise et à lui faire acquérir une réelle autonomie concernant la technique, la gestion, la stratégie et l'organisation du temps de travail. Pour tenir compte des divers parcours professionnels et personnels des porteurs de projet et de leurs niveaux de formation variés, une attention particulière est portée sur la personnalisation de chaque accompagnement, dont la méthode privilégie l'approche globale et sera adaptée à chaque cas : organisation administrative et comptable : mise en place des systèmes d'enregistrement de rendements, de coûts, facturations… organisation commerciale : réalisation du plan d'action commercial (gamme de produits proposée, élaboration des tarifs en fonction des ciruits de vente, fournisseurs, clients, politique de communication…), définition avec l'exploitant des indicateurs les plus pertinents et adaptés à sa production, son entreprise et son projet, mise en place des outils de suivi (tableaux de bord…), au bout de plusieurs mois de fonctionnement : analyse de ces différents critères, recherche des dysfonctionnements et intervention sur les points critiques. "