Pratiques environnementales

La considération des facteurs environnementaux et la qualité des produits sont au coeur des préoccupations d'aujourd'hui. Les raisons d'adopter un mode de culture sont souvent en relation avec des convictions personnelles et elles sont souvent encouragées par des aides matérielles ou financères. Découvrez ci-après les thèmes qui y sont assocés.

Une récente réforme a confié à l'INAO la gestion et la défense des signes distinctifs officiels de l'origine et de la qualité. L'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité depuis janvier 2007) devient donc le seul organisme chargé de préserver, communiquer et promouvoir l'ensemble des labels et signes de qualité français. Parmi ces signes, on retrouve :

Les signes distinctifs liés à la tradition (STG),

Les signes distinctifs liés à l'origine (AOC, AOP et IGP),

Les signes de qualité supérieure tel le Label Rouge,

Les signes liés au respect de l'environnement humain ou géographique (AB)

L'agriculture, comme tout marché économique, est influencée par la demande qui tend à favoriser aujourd'hui une production qualitative. Les agriculteurs peuvent s'inscrire dans cette démarche en orientant leur production vers des produits de qualité supérieure ou en suivant une politique environnementale (agriculture raisonnée, rotation des pâtures, culture sans OGM, installation en zone protégée...).

Agriculture biologique

La viticulture biologique française représente 1534 exploitations en 2005 (source : l'Agence Bio) et 18 133 hectares ce qui représente environ 2% du marché français. Le Languedoc-Roussillon compte à lui seul 350 producteurs sur 5425 hectares. Les régions Languedoc-Roussillon, PACA et Aquitaine en sont les premières régions de production.

Selon un sondage CSA-Agence Bio, près d'un français sur deux consommait des produits issus de l'agriculture biologique en 2005. Cet engouement pour les produits dits biologiques est rejoint par une nouvelle prise de conscience environnementale : les français donnent une importance de plus en plus grande aux pratiques respectueuses de la nature et de l'équilibre des espèces.

Vin biologique et viticulture biologique
Il n'existe pas à proprement dit de vin biologique puisque la certification bio ne s'applique qu'à la conduite du vignoble. Un vin dit "bio" est donc un vin issu de raisins de l'agriculture biologique. La viticulture bio est définie par le règlement européen 2092/91 (1991) portant sur l'ensemble des produits biologiques européens. Si la première motivation d'adhésion à l'agriculture biologique était fondée sur la protection de la santé de l'agriculteur qui était exposé à des pesticides et fongicides dangereux, elle est aujourd'hui une manière de valoriser sa production et de contribuer à la protection de l'environnement.

Pour plus d'informations sur les vins issus de l'agriculture biologique, visitez le lien de Millesime Bio.

Autres liens sur l'agriculture biologique :
www.frablr.asso.fr : Fédération Régionale de l'Agriculture Biologique
www.fnab.org : Fédération Nationale de l'Agriculture Bio
civambio34.org Site de la Fédération Départementale des CIVAM BIO
www.agencebio.org

Labels de qualité et organismes certificateurs

Visitez le site de l'Institut National de l'Origine et de la Qualité (www.inao.gouv.fr) ou du Ministère de l'Agriculture et de la Pêche pour plus d'informations sur les signes distinctifs de qualité appliqués aux produits agricoles : Site du Ministère

Développement durable

Le Ministère de l'Ecologie et du Développement Durable s'est associé au Ministère de l'Education nationale et à l'association Good Planet pour créer un portail dédié au développement durable.
Vous pouvez y accéder en cliquant sur le lien suivant : www.ledeveloppementdurable.fr

Energies nouvelles

www.cien.org, Site dédié aux énergies renouvelables non agricoles

Le site www.biocarburant.com est consacré aux énergies nouvelles agricoles et plus particulièrement aux biocarburants : ces énergies sont issues des huiles végétales comme le colza ou le tournesol, mais aussi de betteraves et de céréales (blé et maïs essentiellement) ou de l'alcool vinique.

Enfin, rendez-vous sur le site de l'ADEME pour approfondir le thème des carburants d'origine agricole.(www2.ademe.fr)

OGM

Un site inter-ministériel propose de mieux comprendre la notion d'organismes génétiquement modifiés. Vous pourrez parcourir la réglementation associée et accéder à divers liens.
www.ogm.gouv.fr

Autre site à découvrir : www.ogm.org

Les Parcs Naturels Régionaux : critère de qualité

Le Languedoc-Roussillon compte quatre parcs naturels régionaux (PNR) :

Le PNR des Grands Causses en Aveyron,

Le PNR du Haut-Languedoc dans l'Hérault et le Tarn,

Le PNR de la Narbonnaise dans l'Aude,

Le PNR des Pyrénées Catalanes dans les Pyrénées Orientales.

Le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, à cheval entre le Tarn (47 communes) et l'Hérault (45 communes), a été crée en 1973. Il couvre 260 500 hectares. C'est une zone qualifiée de "zone de montagne" ce qui peut attribuer à certaines productions agricoles une distinction liée au terroir. (Jambon de Lacaune, Brebis de Lacaune, Navet de Pardailhan...).
La marque déposée « Produit du Parc naturel régional du Haut-Languedoc » vient encourager ces AOC distinguant une agriculture durable et qualitative. L’origine, le respect de l’environnement, la qualité et la tradition sont des valeurs directement associées aux Parcs.

Pour plus d'informations sur le PNR du Haut-Languedoc et sur cette marque :
Parc Naturel du Haut-Languedoc
13 rue du cloître
BP 9
34 220 Saint Pons de Thomières
Tel : 04 67 97 38 22
Fax : 04 67 97 38 18
Web : www.parc-haut-languedoc.fr
Email : accueil@parc-haut-languedoc.fr

L'ENVIRONNEMENT

Le Conservatoire des Espaces Naturels du Languedoc-Roussillon Conservatoire des Espaces Naturels du Languedoc-Roussillon
Espace République, 20 rue de la République, 34000 Montpellier
Tél : 04 67 22 90 27

L'ADEME L'ADEME (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie) anime, coordonne et assure des opérations oeuvrant pour la protection de l'environnement et la maîtrise de l'énergie. Visitez le site de l'ADEME : cliquez ici

Le Conservatoire du Littoral http://www.littoral.ifen.fr/

SITES DEDIES AU DEVELOPPEMENT DURABLE

www.valeursvertes.com

Institut Français de l'Environnement